Wortel India, Kacang Polong dan Kentang

Bahan

• 5 sendok makan minyak sayur
• 1 bawang bombay, cincang
• 1 sendok makan jintan bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok makan ketumbar tumbuk
• 1 sendok teh bubuk cabai
• ½ sendok teh garam dan kaldu jamur
• 6 kentang, potong dadu
• 1 (10 ons) paket kacang polong dan wortel beku
• 3 sendok makan air, atau sesuai kebutuhan
  

  Petunjuk arah

  Daftar Periksa Instruksi

  • Langkah 1

    Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan bawang bombay, dan bumbui dengan jintan, kunyit, ketumbar, bubuk cabai dan garam. Masak dan aduk hingga bawang bombay berwarna kecokelatan.

  • Langkah 2

    Kecilkan api menjadi sedang, dan masukkan kentang, wortel, dan kacang polong. Aduk untuk melapisi, lalu tutup dan masak sampai kentang empuk, sekitar 20 menit. Aduk sesekali, dan tambahkan air jika perlu agar makanan tidak menempel di wajan.